|
|
Roomaardappeltjes Met Knoflook En Peterselie
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
1250 gr. aardappels,3 grote tenen knoflook,
2 1/2 dl.slagroom,2 1/2 dl.melk,zout,6 takjes peterselie,
Voorbereiding:
Aardappels schillen, wassen en in plakjes snijden. Knoflook pellen en fijn snipperen. In braadpan aardappels, slagroom, melk en knoflook met zout aan de kook brengen.
(evt. extra melk toevoegen)
Schijfjes aardappel op middelhoog vuur ca. 8 min. koken. Iets laten afkoelen. Peterselie erboven fijn knippen en erdoor roeren. aardappelplakjes met room gelijkmatig verdelen over de ovenschaal.
Bereidingswijze:
Oven voorverwarmen 200 graden of gasovenstand 4. Aardappels in het midden van de oven ca. 10 tot 15 minuten goudbruin bakken.
|
|
|